なかなか食べないお子様や選手との向き合い方

AYAKA
こんにちは、管理栄養士の佐藤彩香です。よく相談される内容に「食べてくれない子供や選手はどうしたらいいですか?」というのがあります。

スポーツの現場にいると、この問題は気にしている監督さんやコーチ、親御さんは多いです。今回は現場で動く栄養士として、こういう問題にどう向き合っているのか、私なりに書いてみたいと思います。

競技特性や環境を理解する

例えば、審美系のスポーツである新体操やバレエなどは、見た目を気にするあまり食べることにいい印象を持っていないことも多いです。

また陸上の長距離選手も軽いほうが速く走れるからと体重を減らすことが大事になり、なかなか食べようとしません。

逆に野球やラグビーなどの競技や階級別の競技である柔道やレスリングなどは、『吐くまで食べろ』のような教えもまだ消えていない現場も多く、食べることにマイナスな要素を感じている選手が多いです。

このような競技特性やその選手が生活してきた環境などをリサーチして理解する事からまずはスタートです。

そこの問題を抱えている選手にいくら『食べよう』と言ったところで食べることは難しいと考えます。そこに寄り添い、強制せず、ゆっくり紐解いてあげることが一番の近道です。

競技と食事の関係性を理解させる

上記の問題がなく「ただ興味がない、無関心」という選手も多いです。

その選手には、競技と食事の関係性を理解させることが大事になります。ただこれはこれといった改善策が少なく、長期的にアプローチをすることが大切になります。

その中でも効果的だなと思うのは、

①目的、目標を明確化させること
②第三者に意見を聞かせること
です。

①はなぜその競技をやるのかを確認していくこと、勝った時のイメージを描かせて、その時の感情を大切にしてもらい「なぜ」この競技を頑張るのかが明確になるとよいです。

「なぜ」が共有できると、そこに対するコミット力が上がり、その中に食事を関連させることができるようになることが多いです。

なかなか食事に興味が向かない選手とコミュニケーションをとる中で、ここが共有できると食べてくれるなと感じることが多いです。

ただこれを行うのも一苦労なので、場合によって第三者の意見が必要になります。

監督やコーチや親御さんなど毎日コンタクトのある方の言うことがなかなか入ってこないのであれば、ここに栄養士を1回入れて話す機会を作ることをお勧めします。

実際にジュニアのチームに食育をしますが、そこが一つのきっかけとなったという話もよく聞きます。きっかけがあるとジュニア期の子供たちは変わります。なかなか思うように食事に目が向かないといった選手やチームさんは1度検討してみてもよいかと思います。

1日のトータルで考える余裕を持たせること


私は1日のトータルで、食事は考えてほしいとよく選手に伝えます。それにより、『三食+補食でしっかり食べればいいと思えたことで心に余裕ができた』『一食でたくさん食べて完璧にしなくていいと思えると食事が楽しい』このような感想をよくもらいます。

まずは1週間のトータルでしっかり食べられていたら良いくらいの気持ちで考えてあげることが大事になってきますし、そのスタンスで選手に接すると、笑顔で食事を囲んできれるようになり、自然と食べる量や食べるものが変わってくることを実感します。

今食べられなかったから補食でその分しっかり食べよう!そう思わせることが大事ですし、それが選手の自立にも繋がります。

食べやすい食事内容に変えていくこと

ここまでは心やスタンスの話がメインだったかと思いますが、次は食にしっかりフォーカスした内容になります。

せっかく作ったものを残されてしまうととても悲しいですよね…私もそういう想いをしたことも多くあり、その度にどうやったら食べてくれるかなとよく考えます。

その中で、子どもたちや選手の練習後や合間などに反応が良かったものがありますのでいくつか紹介します。

ライスボール
たくさん食べてほしいからと大きな三角のおにぎりを握っていませんか。もしそれがなかなか食べないようだったら、50グラムほどの丸いおにぎり(ライスボール)をぜひいくつか作ってあげてください。視覚的に50gくらいですと少量に感じ、短い間でこのくらいならと手が伸びやすいようです。
丼、麺類
合宿中の練習の合間はよく丼物や麺類でさっと食べられる状態で食事をだします。お弁当も麺類や丼物の方が選手も食べが良いです。ただ丼や麺類は咀嚼数が落ちてしまうので、あまりにも続くのは良くないです。昼に出したら、朝夜は、ご飯はご飯でしっかり食べていけるようにしていきましょう。
汁物
特に朝に飲んでほしいです。汁物は野菜類、海藻類、きのこ類をはじめ、タンパク質の豆腐や卵などなんでも入れられます。朝なかなか食べる習慣がない子も多いですし、なかなか朝から野菜を食べてくる子も少ないです。この癖を早いうちからつけておくのはもちろん、汁物なら比較的食べてくれます。
春雨サラダやスープ
春雨と野菜を和えたサラダやスープは結構ウケが良いです。つるっと行きやすいようで、野菜にも抵抗感がなく食べてくれる印象があります。
香味野菜や香辛料をうまくつかう
しょうがやにんにくはもちろん、カレー粉が凄く反応が良いです。野菜炒めに少しカレー粉を加えてみたり、魚にカレー粉を振って揚げ焼きにいてみたり。ちょっとした香味野菜や香辛料で、食欲がだいぶ違ってきます。

以上4点いかがでしたでしょうか?

AYAKA
ぜひ、なにか参考にして頂き、子どもたちや選手と向き合い続けてほしいと思います。長く現役を続けていくのから、食べることとうまく付き合っていくとこが絶対大事ですし、食べることに嫌なイメージを持たせないことが大事なポイントとなると思います。

この記事がきっかけになると幸いです。


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