ジュニアスリートにおすすめの鍋レシピ

こんにちは！管理栄養士の佐藤彩香です。本格的に寒くなってきましたね。風邪などは引いていないでしょうか？
こんなに寒くなると食べたくなるのが【鍋】様々な食材を入れることもできますし、体も温まりますし、簡単に作れて嬉しいですよね。

今回はそんな鍋のお勧めレシピをご紹介します！
もし味付けがマンネリ化している方はぜひ作ってみてください！

生姜たっぷり、塩麹鍋

生姜は身体を温める作用があり、また免疫力にも関係があります。
その生姜をたっぷり食べられて、かつ塩麹や甘酒などの発酵食品パワーで腸内環境にアプローチをかけることができる嬉しいお鍋です、つけだれを作ることが面倒であれば市販のごまどれをお召し上がりください。

お子様大好きカレー鍋

ルウを使用しない体に優しいカレー鍋です。お野菜やキノコ類が苦手なお子様もこれであれば食べてくれること間違いなしです。最後の締めはチーズを入れたリゾットなどにすれば、炭水化物までしっかり摂れますね。

栄養満点の石狩鍋

皆さんは石狩鍋をご存知ですか？北海道の郷土料理になり、たっぷりの鮭、野菜の旨味が味噌仕立てのスープに合う優しい鍋です。
鮭にはたんぱく質をはじめ、抗酸化力の強いアスタキサンチンなどの成分も豊富に入っていますし、ジュニアアスリートに成長に必要なカルシウムやビタミンDも摂れるのでお勧め食材になります。

ぜひ３つのお鍋作ってみてくださいね！
冬はたくさん鍋を食べて、身体を温めながら栄養を摂りましょう。

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